<h3>Validacija roka trajanja</h3>Validacija roka trajanja je skup analitičkih, kemijskih, mikrobioloških i senzorskih ispitivanja čiji je cilj pokazati kako se proizvod mijenja s vremenom. Validacija roka trajanja mora biti provedena sukladno Uredbi (EZ) 2073/2005 o mikrobiološkim kriterijima za hranu.Karakteristike proizvoda, uključujući kvalitetu i konzistenciju sastojaka, sadržaj vlage i kiselost igraju ulogu u trajnosti proizvoda, jednako kao i vanjski čimbenici poput skladištenja, transporta i ambalažnog materijala.Validacijom roka trajanja moguće je odrediti točan datum do kojeg je proizvod zadovoljavajuće kvalitete i siguran za potrošače.S obzirom da je svaki proizvod jedinstven, naši stručnjaci će uspostaviti protokol i procijeniti koje analize je potrebno napraviti kako bismo osigurali da je određivanje roka trajanja ispravno. Neke od ispitivanja i bitni čimbenici validacije roka trajanja koje naši stručnjaci mogu provesti uključuju:<ul><li>Mikroorganizmi koji se prenose hranom kao što su Listeria, Salmonella, Campylobacter, E.Coli, Kvasci i plijesni, Staphylococcus Aureus, Bacillus Cereus..</li><li>Sadržaj vlage</li><li>Kiselost</li><li>pH</li><li>Aktivitet vode</li><li>Užeglost (oksidacija ulja i masti)</li><li>Organoleptička svojstva</li></ul>Korištenjem modernih komora za testiranje stabilnosti proizvoda, naši protokoli za validaciju osiguravaju da se proizvodi čuvaju na specifičnim temperaturama i razinama vlažnosti tijekom cijelog ispitivanja. U određenim intervalima proizvodi se analiziraju radi praćenja mogućeg propadanja u kvaliteti i/ili sigurnosti. Studije se nastavljaju sve dok se na temelju dogovorenih kriterija ne utvrdi da proizvod više nije prihvatljiv.Precizno i pouzdano testiranje roka trajanja umanjit će rizik opoziva proizvoda, a identificiranje uzroka smanjenog roka trajanja pomoći će vam da poboljšate svoje proizvode, procese i na kraju vašu profitabilnost.

Validacija roka trajanja

<h3>Izrada i ovjera deklaracija proizoda (označavanje)</h3>Laboratorij nudi izradu deklaracija za proizvode, provjeru postojećih deklaracija, usluge spajanja višejezičnih deklaracija te ovjeru gotovih dizajna informacija o proizvodu za:<ul><li>prehrambene proizvode i dodatke prehrani, hranu s prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama...</li><li>predmete opće uporabe (ambalažni materijal, kozmetičke proizvode, deterdžente, predmete i sredstva koja pri uporabi dolaze u neposredan dodir s kožom i/ili sluznicom, dječje igračke...)</li></ul>Stručnjaci Sample Controla podupiru prehrambenu industriju s regulatornim zahtjevima za označavanje.Deklaracija na hrani je primarna metoda priopćavanja informacija o proizvodima između proizvođača i njihovih potrošača. Ona pruža osnovne informacije o proizvodu, kao i nutritivne i sigurnosne detalje te djeluje kao sredstvo za marketing i oglašavanje. Kako potrošači sve više postaju svijesni važnosti brige o zdravlju, oni se oslanjaju na oznake proizvoda kao način razlikovanja različitih namirnica i brandova kako bi donijeli odluku o odabiru proizvoda.Kao priznanje ovom rastućem trendu, regulatorna tijela uspostavila su i provodila politike i standarde koji se koriste za zaštitu potrošača od lažnog ili krivog navođenja informacija na deklaraciji proizvoda.Stručnjaci Sample Controla nude usluge prevođenja i provjere valjanosti informacija na deklaraciji proizvoda kako bi procijenili ispravnost označavanja vašeg proizvoda i kako bi osigurali da svaki aspekt bude u skladu s nacionalnim i međunarodnim zakonodavstvom. Provjeru deklaracija obavljamo za većinu svjetskog tržišta.

<h3>Drafting and certifying product declarations (labelling)</h3>The laboratory offers the drafting of product declarations, verification of existing declarations, services of merging multilingual declarations and verification of ready-made designs of product information for:<ul><li>foodstuffs and food supplements, foods with nutritional and health claims...</li><li>general use items (packaging material, cosmetic products, detergents, objects and preparations that come into immediate contact with the skin and/or mucous membranes when used, children's toys...)</li></ul>Sample Control experts support the food industry with regulatory labelling requirements.The food declaration is the primary method of communicating product information between manufacturers and their consumers. It provides basic information about the product, as well as nutritional and safety details, and acts as a means of marketing and advertising. As consumers increasingly become aware of the importance of health care, they rely on product labels as a way to distinguish between different foods and brands to make the decision to choose a product.In recognition of this growing trend, regulatory authorities have established and implemented policies and standards used to protect consumers from false representation or misrepresentation of information on the product declaration.Sample Control experts offer the services of translation and validation of the product declaration to assess the accuracy of your product labelling and to ensure that each aspect complies with national and international legislation. We check declarations for most of the world market.

<h3>Izdelava in overitev deklaracij izdelkov (označevanje)</h3>Laboratorij ponuja izdelavo deklaracij za izdeleke, preverjanje obstoječih deklaracij, storitve spajanja večjezikovnih deklaracij ter overitev gotovih oblikovanih informacij o izdeleku za:<ul><li>prehrambne izdelke in dodatke prehrani, hrano s prehrambnimi in zdravstvenimi trditvami...</li><li>predmete za splošno uporabo (embalažni material, kozmetične izdeleke, detergente, predmete in sredstva ki pri uporabi prihajajo v neposreden stik s kožo in/ali sluznico, otroške igrače...)&nbsp;</li></ul>Strokovnjaki Sample controla podpiramo prehrambno industrijo z regulatornimi zahtevami za označevanje.Deklaracija na hrani je primarna metoda posredovanja informacij o izdelkih med proizvajalci in njihovimi potrošniki. Le-ta ponuja osnovne informacije o izdeleku, kot tudi nutritivne in varnostne podrobnosti ter učinkuje kot sredstvo za marketing in oglaševanje. Ker se potrošniki vedno bolj zavedajo pomembnosti skrbi o zdravju, se opirajo na oznake izdelka kot način razlikovanja različnih živil in brandov da bi odločili, kateri izdelek bodo izbrali.Kot priznanje tem naraščajočem trendu, regulatorni organi so tudi vzpostavili in izdelovali politike in standarde ki jih uporabljamo za zaščito potrošnikov od lažnega ali zmotnega navajanja informacij na deklaraciji izdelka.Strokovnjaki Sample controla ponujamo storitve prevajanja in preverjanja veljavnosti informacij na deklaraciji izdelka, da bi ocenili pravilnost označevanja vašega izdelka in da bi zagotovili, da bo vsaki aspekt v skladu z nacionalno in mednarodno zakonodajo. Preiskovanje deklaracij opravljamo za večino svetovnega trga.

<h3>Raman spektroskopija i mikroskopija</h3>Ramanova spektroskopija je jedna od glavnih vibracijskih spektroskopskih tehnika, u kojima se spektri promatranih uzoraka dobivaju kao rezultat vibracija veza između atoma u molekulama uzorka. Nerazorna je tehnika kemijske analize koja koristi neelastično raspršivanje svjetlosti kako bi identificirala jedinstveni otisak prsta (fingerprint) molekule. Interakcijom monokromatskog izvora svjetlosti (u području vidljivog, bliskog infracrvenog ili bliskog ultraljubičastog dijela spektra) i uzorka, dolazi do tzv. neelastičnog raspršivanja svjetlosti, u kojem izlazni fotoni imaju različitu valnu duljinu od ulaznih (Raman učinak). Detekcijom raspršenih fotona dobiva se spektar u kojem se Ramanov pomak prikazuje zajedno s intenzitetom detektiranih fotona.Budući da prikazane vrpce u spektru odgovaraju pripadajućim vezama atoma unutar molekula, moguća je brza identifikacija materijala pomoću odnosa specifičnih položaja i intenziteta vrpci u Ramanovom spektru. Nadalje, s obzirom da se intenzitet pojedinih vrpci u spektri može dovesti u vezu s koncentracijom analita u uzorku, moguće je kvalitativno i kvantitativno određivanje analita.Ramanova mikroskopija kombinira Ramanovu spektroskopiju s optičkom mikroskopijom, čime se omogućuje prostorno određivanje različitih komponenti unutar promatranog uzorka u tri dimenzije i dobivanje tzv. kemijske slike (eng. chemical imaging) ili kemijske slike presjeka, sa sposobnošću razlučivanja do 1 µm.Ramanova spektroskopija i mikroskopija koristi se u istraživanjima u područjima nanotehnologije, elektronike, znanosti o materijalima, farmaciji, geologiji…Farmaceutska industrija:Potencijalne primjene u otkrivanju i razvoju lijekova:<ul><li>ispitivanje raspodjele komponenata unutar formulacija,</li><li>karakterizaciju homogenosti farmaceutskih uzoraka,</li><li>određivanje stanja ljekovitih tvari i pomoćnih tvari te</li><li>karakterizaciju onečišćenja i stranih čestica</li></ul>Metode Ramanove spektroskopije također se primjenjuju za:<ul><li>dizajn tvari lijeka,</li><li>razvoj čvrstih i tekućih formulacija,</li><li>kao alat za analitiku procesa</li><li>za utvrđivanje kršenja patenata</li><li>analizu krivotvorenja</li></ul>Analiza materijala:<ul><li>kemijska i strukturna analiza višedimenzionalnih materijala</li><li>idealan izbor za određivanje debljine sloja grafena i određivanje relativnog promjera ugljikovih nanocjevčica</li></ul>Razvoj baterija:<ul><li>analiza strukturnih i materijalnih promjena na litij ionskim baterijama u stvarnom vremenu</li><li>savršeno za učinkovitu ex situ analizu anodnih i katodnih materijala</li></ul>Analiza polimera/ ambalaža:<ul><li>vizualizacija 3D konfokalnih spektralnih podataka</li><li>brzo razumijevanje višeslojnih uzoraka pri visokoj razlučivosti</li><li>dobivanje podataka o strukturi i kristalnosti</li></ul>Određivanje mikroplastike:<ul><li>mikroplastika: automatizirana analiza i identifikacija mikroplastike u više točaka,</li><li>napredni softver za optičko lociranje, karakterizaciju i identifikaciju mikroplastike</li><li>veća prostorna razlučivost omogućuje analizu mikro čestica</li></ul>Geološka istraživanja:<ul><li>brza nerazorna identifikacija inkluzija tekućina u mineralima</li><li>trenutni podaci o kristaliničnosti i kristalnoj strukturi</li></ul>Obnova umjetnosti i proučavanje kulturnih umjetnina:<ul><li>identificiranje i karakterizacija izvornih i raspadnutih spojeva prisutnih u umjetničkim predmetima i arheologiji</li><li>neinvazivna, nerazorna metoda analize pigmenta</li></ul>Forenzika:Primjene unutar forenzičke znanosti uključuju identifikaciju ilegalnih droga, ostataka pucnjave, ubrzivača u slučajevima paleža, tinte koja se koristi za krivotvorenje ili eksploziva. Sample Control u svom radu ima tehnološki najnapredniji Raman mikroskop. Thermo Scientific™ DXR™3xi Raman Imaging mikroskop značajno proširuje analize koje provodi laboratorij Sample Control. U sklopu analiza na Raman mikroskopu, u ovom trenutku provodi veliki broj metoda od kojih je nekoliko akreditirano ili u postupku akreditacije, dok su neke metode inovativne i predmet istraživanja i razvoja. Neke od metoda koje primjenjujem:<ul><li>Identifikacija materijala</li><li>Određivanje mikroplastike u vodi za piće i morskoj vodi</li><li>Određivanje mikroplastike u hrani i dodacima prehrani</li><li>Određivanje mikroplastike u kozmetičkim proizvodima</li><li>Primjena kemometrijskih tehnika za kvantitativno određivanje analita u otopinama</li><li>Detekcija kontaminanata SERS (Surface Enhanced Raman Spectroscopy) tehnikom</li></ul>

<h3>Raman spectroscopy and microscopy</h3>Raman spectroscopy is one of the main vibrational spectroscopic techniques, in which the spectra of the observed samples are obtained as a result of vibrations of bonds between atoms in sample molecules. It is a non-destructive chemical analytical technique that uses inelastic light scattering to identify a unique fingerprint of a molecule. With the interaction of a monochromatic light source (in the area of the visible, close infrared or close ultraviolet part of the spectrum) and the pattern, there is a so-called inelastic scattering of light, in which the output photons have a different wavelength from the input (Raman effect). By detecting scattered photons, a spectrum is obtained in which Raman displacement is displayed along with the intensity of the detected photons.Since the displayed ribbons in the spectrum correspond to the connections of atoms within the molecules, a quick identification of the material is possible using the relationship of the specific positions and intensity of the ribbons in the Raman spectrum. Furthermore, given that the intensity of individual ribbons in the spectrum can be linked to the concentration of analytes in the sample, qualitative and quantitative determination of analytes is possible.&nbsp;&nbsp;Raman microscopy combines Raman spectroscopy with optical microscopy, allowing the spatial determination of the different components within the observed sample in three dimensions and obtaining of a so-called chemical imaging of the cross-section, with resolution up to 1μm.Raman spectroscopy and microscopy are used in research in the fields of nanotechnology, electronics, materials science, pharmacy, geology...Pharmaceutical industry:Potential applications in the detection and development of drugs:<ul><li>testing the distribution of components within the formulations,</li><li>characterisation of the homogeneity of pharmaceutical samples,</li><li>determination of the condition of medicinal substances and excipients and</li><li>characterisation of pollution and foreign particulate matter</li></ul>Raman spectroscopy methods are also applied for:<ul><li>design of medicinal substance,</li><li>development of solid and liquid formulations,</li><li>as a process analytics tool</li><li>to determine patent infringements</li><li>falsification analysis</li></ul>Material analysis:<ul><li>chemical and structural analysis of multidimensional materials</li><li>ideal choice for determining the thickness of a layer of graphene and determining the relative diameter of carbon nanotubes</li></ul>Battery development:<ul><li>real-time analysis of structural and material changes on lithium-ion batteries</li><li>perfect for effective ex situ analysis of anodic and cathodic materials</li></ul>Polymer/packaging analysis:<ul><li>visualization of 3D confocal spectral data</li><li>fast understanding of multi-layered patterns at high resolution</li><li>obtaining data on structure and crystallinity</li></ul>Determination of microplastics:<ul><li>microplastics: automated analysis and identification of multi-point microplastics,</li><li>advanced software for optical location, characterization and identification of microplastics</li><li>higher spatial resolution allows microparticle analysis</li></ul>Geological surveys:<ul><li>rapid non-destructive identification of liquid inclusions in minerals</li><li>current data on crystallinity and crystal structure</li></ul>Restoration of art and the study of cultural art:<ul><li>identifying and characterising the original and decomposed compounds present in art objects and archaeology</li><li>non-invasive, non-destructive pigment analysis method</li></ul>Forensic science:Applications within forensic science include the identification of illegal drugs, shooting residues, accelerants in cases of arson, ink used for counterfeiting or explosives.&nbsp;Sample Control uses the most technologically advanced Raman microscope in its work. The Thermo Scientific™ DXR™3xi Raman Imaging microscope significantly expands the analyses carried out by Sample Control Laboratory.As part of the analyses on the Raman microscope, at the moment we perform a large number of methods, several of which are accredited or in the process of accreditation, while some methods are innovative and subject to research and development. Some of the methods we use:<ul><li>Identification of materials</li><li>Determination of microplastics in drinking water and seawater</li><li>Determination of microplastics in food and dietary supplements</li><li>Determination of microplastics in cosmetic products</li><li>Application of chemometric techniques for quantitative determination of analytes in solutions</li><li>Detection of SERS (Surface Enhanced Raman Spectroscopy) contaminants</li></ul>

<h3>Raman spektroskopija in mikroskopija</h3>Ramanova spektroskopija&nbsp;je ena glavnih vibracijskih spektroskopskih tehnik, v katerih se spektri opazovanih vzorcev dobivajo kot rezultat vibracij vezi med atomi v molekulah vzorca. Je nerazdiralna tehnika kemične analize, ki uporablja neelastično razprševanje svetlobe, da bi identificirala enkratni prstni odtis (fingerprint) molekule. Z interakcijo monokromatskega vira svetlobe (v področju vidnega, v bližini infrardečega ali v bližini ultravijoličastega dela spektra) in vzorca, prihaja do tim. neelastične razpršitve svetlobe, pri kateri izhodni fotoni imajo različno valovno dolžino od vhodnih (Raman učinek). Z detekcijo razpršenih fotonov dobivamo spekter, v katerem se Ramanov premik prikazuje skupaj z intenziteto detektiranih fotonov.Glede na to, da prikazani trakovi v spektru ustrezajo pripadajočim povezavam atomov znotraj molekul, je možna hitra&nbsp;identifikacija materialov&nbsp;s pomočjo razmerij specifičnih položajev in intenzitet trakov v Ramanovem spektru. Nadalje, glede na to da se intenziteta posameznih trakov v spektru lahko pripelje v zvezo s koncentracijo analitov v vzorcu, je možno kvalitativno in kvantitativno določanje analitov.&nbsp;&nbsp;Ramanova mikroskopija&nbsp;kombinira Ramanovo spektroskopijo z optično mikroskopijo, s čemer se omogoča prostorsko določanje različnih komponent znotraj opazovanega vzorca v tri dimenzije in pridobivanje tim. kemične slike (ang. chemical imaging) ali kemične slike prereza, s sposobnostjo razločevanja do 1 µm.Ramanova spektroskopija in mikroskopija se uporabljata v raziskovanjih na področjih nanotehnologije, elektronike, znanosti o materialih, v farmaciji, geologiji…Farmacevtska industrija:Potencialne uporabe v razkrivanju in razvoju zdravil:<ul><li>preiskovanje razporeditve komponenat znotraj formulacij,</li><li>karakterizacija homogenosti farmacevtskih vzorcev,</li><li>določanje stanja zdravilnih snovi in pomožnih snovi ter</li><li>karakterizacija onesnaženja in tujih delcev</li></ul>Metode Ramanove spektroskopije tudi uporabljajomo za:<ul><li>oblikovanje snovi zdravila,</li><li>razvijanje trdnih in tekočih formulacij,</li><li>kot orodje za analitiko procesa</li><li>za ugotavljanje kršitve patentov</li><li>analizo ponarejanja</li></ul>&nbsp;Analiza materialov:<ul><li>kemična in strukturna analiza večdimenzionalnih materialov</li><li>idealna izbira za določanje debeline plasti grafena in določanje relativnega premera ogljikovih nanocevčic</li></ul>&nbsp;Razvoj baterij:<ul><li>analiza strukturnih in materialnih sprememb na litij ionskih baterijah v resničnem času</li><li>imenitno za učinkovito ex situ analizo anodnih in katodnih materialov</li></ul>&nbsp;Analiza polimerjev/ embalaža:<ul><li>vizualizacija 3D konfokalnih spektralnih podatkov</li><li>hitro razumevanje večplastnih vzorcev pri visoki zaznavnosti</li><li>pridobivanje podatkov o strukturi in kristalizaciji</li></ul>&nbsp;Določanje mikroplastike:<ul><li>mikroplastika: avtomatizirana analiza in identifikacija mikroplastike v več točk,</li><li>napredni softver za optično lociranje, karakterizacijo in identifikacijo mikroplastike</li><li>večja prostorska zaznavost omogoča analizo mikro delcev</li></ul>&nbsp;Geološke raziskave:<ul><li>hitra nerazdiralna identifikacija inkluzij tekočin v mineralih</li><li>trenutni podatki o kristaliničnosti in kristalni strukturi</li></ul>&nbsp;Obnova umetnosti in preučevanje kulturnih umetnin:<ul><li>identificiranje in karakterizacija izvirnih in razkrojenih spojin prisotnih v umetniških predmetih in arheologiji</li><li>neinvazivna, nerazdiralna metoda analize pigmentov</li></ul>&nbsp;Forenzika:Uporabe znotraj forenzične znanosti vključujejo identifikacijo ilegalnih mamil, ostankov izstrelkov, pospeševalcev v primerih naklepnega sežiga, tinte ki se uporablja za ponarejanje ali eksploziva.&nbsp;V Sample Controlu pri delu uporabljamo tehnološko najbolj napreden Raman mikroskop. Thermo Scientific™ DXR™3xi Raman Imaging mikroskop pomembno razširja analize, ki jih opravlja laboratorij Sample Control.V sklopu analiz na Raman mikroskopu, v tem trenutku opravlja veliko število metod, med katerimi jih je nekaj akreditirano ali v postopku akreditacije, nekatere metode pa so inovativne in predmet raziskovanja in razvoja. Nekatere metoda ki jih uporabljamo:<ul><li>Identifikacija materialov</li><li>Določanje mikroplastike v pitni vodi in morski vodi</li><li>Določanje mikroplastike v hrani in dodatkih v prehrani</li><li>Določanje mikroplastike v kozmetičnih izdelkih</li><li>Uporaba kemometrijskih tehnik za kvantitativno določanje analitov v raztopinah</li><li>Detekcija kontaminantov s &nbsp;SERS (Surface Enhanced Raman Spectroscopy) tehniko</li></ul>

Validacija roka trajanja

Validacija roka trajanja

Raman spektroskopija i mikroskopija

Izrada i ovjera deklaracija proizvoda

Poštujemo vašu privatnost